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「大根と牛肉の水ギョーザ」 のテレビ露出情報
2023年11月21日放送 8:15 - 8:55 NHK総合
あさイチ ツイQ楽ワザ
スタジオで薬膳ギョーザを出演者らが試食した。卵とあみえびの水ギョーザに含まれる卵とえびも腎を補う効果がある。
他にもこんな番組で紹介されています…
2023年11月21日放送 8:15 - 8:55 NHK総合
あさイチツイQ楽ワザ
中国ではギョーザは家族の体調に合わせて中身を変えられる薬膳。そこで、パンさんに大根と牛肉の水ギョーザを教わった。かぜの予防に期待できる。牛肉は免疫力をアップさせる。大根を千切りにしたら塩もみして水気を切る。クレソンや黒きくらげを入れる。牛肉は細かく切る。しょうが・紹興酒を入れる。茹でるときのポイントは、水ギョーザではなくお湯を回す。沸騰したらさし水をしてお湯
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