次に紹介するのは「大根のガリバタステーキ」。まず、大根を2センチの輪切りにし、両面に格子状の切り目を入れてから電子レンジで加熱する。フライパンにバター・ニンニクを熱し、大根を炒める。両面に焦げ色がついたら、最後にポン酢をかける。