東中野駅から徒歩1分「大盛軒」で、お客の約7割が注文する「鉄板麺」をいただく。豚バラ肉を炒めキャベツを敷いた鉄板の上に乗せ、門外不出の特製ソースをかける。醤油と酢をベースに15種類の食材から作った唯一無二のソース。鶏と豚で出汁をとった醤油スープに極太特注麺を合わせたラーメン、さらに大盛りのライス付き。店主こだわりの食べ方は、鉄板の中央に生卵を落とす。さらに、にんにくチップでアクセントを。熱々のうちにかき混ぜる。途中からタバスコで味変。あまりの美味しさに全員大満足。大盛軒は「安くてウマくて鉄板ジュージュージュー×ジューで百点満点な店」。
住所： 東京都中野区東中野1-51-1