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「大豆ミート」 のテレビ露出情報
2024年3月16日放送 11:30 - 13:28 テレビ東京
こんナンSDGsどうですか? こんナンSDGsな料理どうですか?
米澤さんが作る時短激うま料理1品目は「大豆ミートハンバーグ」。米澤さんは大豆ミートを肉のように変えるため、1個だけ、家庭にある食材で、いれるだけでクオリティーが上がって、しっとり・もっちり・ジューシーになるものがあるという。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年3月16日放送 11:30 - 13:28 テレビ東京
こんナンSDGsどうですか?こんナンSDGsな料理どうですか?
大豆ミートが変身する。本物の肉のハンバーグのようになるとのこと。タマネギをみじん切りにしていく。切れる包丁ならば涙は出ないとのこと。タマネギ、シイタケを塩をふり、中火で3分炒める。コショウ・ガーリックパウダー・ナツメグ・片栗粉を入れる。大豆ミートを本物の肉のようにするのは、ごはんだという。パサつき防止になる。動物性のものを使わないレシピだとのこと。焼き方にも
[…続きを読む]
2024年3月1日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング林修のことば検定スマート
今日の問題は「「がんもどき」昔は何で作っていた?」。選択肢は「コンニャク」、「ニワトリ」、「西部劇なら」。
2023年10月5日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブルピックアップNEWS
代替食品の大豆ミートは驚くべき進化を遂げている。大豆ミートをメインに扱う“PLANT BASED TOKYO”の「3種プレート 大豆ミート唐揚げ」(1260円)の唐揚げは旨味や脂など本物と変わらない。「大豆ミート回鍋肉ライス」(1100円)は一枚肉の食感まで再現されている。この店ではオープン当初(おととし)の約3~3.5倍に売り上げが増加しているという。
2023年8月5日放送 18:51 - 21:00 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!超一流料理人がジャッジ!!FRESHNESS BURGER従業員イチ押しメニューTOP10
従業員イシ押し第7位は「ソイアボカドバーガー」。植物由来100%の大豆パティを開発した。大豆ミートに玉ねぎ、隠し味にシイタケエキスを加えている。生のアボカド1/2個を使用している。
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