稽古後に見られる匠の技は、ちょんまげを結っているところ。まげを固めるために、すき油を塗る。稽古が終わったら頭を結い直す。頭は毎日洗わず、4日に1回くらいシャンプーをしていて、その他は熱いお湯でゆすいでいる。髪の毛が多いお相撲さんは、頭の真ん中を剃って結いやすくするために中剃りをしている。床山には6つの階級があり、定員は原則50人と決まっていて、特等床山は現在1人だけ。元特等床山の床辰さんは、床山歴40年以上で、去年12月に65歳で定年退職している。
匠の技、力士のまげの結い方。1．髪のクセを取るために手で揉む。2．荒櫛で絡まっている毛をとかす。3．まげを固めるためのすき油を塗っていく。4．すき櫛でほこりや砂を取り油を伸ばす。5．揃い櫛で髪の流れや形を整える。6．和紙でできた元結で髪を縛る。7．束ねた髪を折り重ね元結で縛り形を整える。つげの櫛は1本5万～10万くらいする。元結の縛り方で、床辰さんから受け継いだ技が、下から親指で押して空気を抜いていくと、きつく縛れる。関取だけが結える大銀杏という、まげのの先端がイチョウの葉の形をしている結い方には、熟練の技術が必要とされる。