今夜の豪華賞品は「大阪ウメビーフ」。ウメを飼料にして育った大阪のブランド牛。ウメ氏に漬けた後の「漬けウメ」を飼料にすることで柔らかくジューシーなお肉になる。年間40～50頭ほどしか出荷されない。