備蓄米を巡り立憲・野田佳彦代表からは5キロ2000円という数字を明確にしたのは良いものの適正価格かは疑問があるとの指摘が聞かれた。随意契約は元々不平等な制度となるが、小泉進次郎農水大臣は「古い備蓄米をおろしていく価格としては適正」と言及している。石田氏は備蓄米を放出した後に災害が発生したらセキュリティがどうなるのかは問題、米が経済・食料安全保障の中心となるのかも課題でありデフレからインフレへ向かう方針と矛盾する事も事実であり、政府一丸でメッセージを出すことが大切ではないかとコメント。現2022年産の古古米・現2021年の古古古米を巡っては、お米マイスターの西川信一氏は玄米で保存しても酸化は避けられないと話し、雨間瑞秀氏も古米特有のぬか臭さなどはでてしまうと言及している。古米を美味しく食べるには水に浸す時間を新米の20～30分に対し古米は1時間ほどにすること、水の量を目盛りから1～2ミリ増やすこと、みりんや酒を小さじ1杯加えることや、炊飯を冷水で行うことなどが大切という。また、古米を玄米で買った場合について、東京・練馬区の富沢精米店では持ち込まれれば精米すると答えた反面、他の業者からは味の不満を精米の技術の問題と思われたら困るので断るといった声も聞かれた。西川氏によると古米は冷たいご飯になると美味しくなくなるので古米は炊きたてで食べて弁当には新米を使うことも一手という。
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「大阪市（大阪）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月30日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 備蓄米についてスタジオトーク。ナジャは、いろいろな条件があって仕入れられないと小売店がお手上げ状態になるからなんとかしてあげてほしいと述べた。イオンではあさって6月1日から東京・品川区の店舗で備蓄米の販売を開始。価格は5キロ1980円、6000服を販売予定。2日には千葉市・名古屋市・大阪市、その後準備が整い次第全国で販売される。アイリスオーヤマは販売を予定よ[…続きを読む]
- 2025年5月30日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- きょう午前10時から、契約相手が中小の小売業者やコメ販売店とする新たな仕組みの申請受け付けが始まった。対象のコメは令和3年産の8万トン。一般的な流通経費が上乗せされた店頭価格について、小泉農相は「5キロ税抜き1800円程度になるのでは」と述べている。今回売り渡されるのは収穫から3年以上の「古古古米」で、どのくらいの申請があるのかが焦点。来月からは備蓄米の店頭[…続きを読む]
- 2025年5月30日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心度ランキング
- 備蓄米をめぐっては、アイリスオーヤマは2022年の古古米を入札し、精米なども進められている。政府備蓄米のシールを貼ったうえで販売は行われ、ネット通販ではすでに完売となった。楽天グループによる備蓄米の販売も同様に販売となった。一方でLINEヤフーとメルカリは備蓄米の出品禁止を発表しメルカリはAIを活用した監視強化も進める。課題も山積しているが、小泉農水大臣は流[…続きを読む]
- 2025年5月6日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋年金受給者”厳しい現実”総集編
- 80歳の田中潤一さんは、10年ほど前に母親が所有するビルの経営権を受け継いだものの億を超える借金も受け継ぎ、現在は自身の年金とテナント料を借金返済に充てているという。毎月50万円ずつ返済であと15年くらいだと話す。それでも田中さんは体力づくりのため週3日10キロのランニングを行っている。各地のマラソン大会では上位入賞も。
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