江崎グリコの人気商品「メンタルバランスチョコレートGABA」。GABAとはアミノ酸の一種で、ストレス低減の働きを持つ。GABAはチョコの原料にも入っているが少量。このチョコはその成分を強めたもの。GABA成分づくりを行っているのは京都のファーマフーズ社。植物性由来のグルタミン酸と独自開発の乳酸菌をあわせて作られている。毎週数トンを製造。開発初期、GABAの効果を実証するにあたり社員に吊橋をわたらせてストレスの具合を検証していた。