大嶽部屋の新屋敷に密着。新屋敷はホタテ玉作りを開始。ネギ、ホタテの貝柱を炒め、卵を入れ炒める。干し貝柱を水に戻した際に出る出汁で餡を作りホタテ玉の上にかけたら完成。鮭はフライにしてタルタルソースを欠けたら鮭フライが完成。こうして4品、計45kgが完成。水卜麻美と力士たちは完成した料理を味わった。新屋敷はパスタ好きの水卜のためにペペロンチーノを作ってくれた。
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「大鵬」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月10日放送 22:30 - 23:30 NHK総合
- 時をかけるテレビ（オープニング）
- 1988年放送「NHK特集 九州場所 千代の富士の15日間」を再放送。千代の富士は第58代横綱。愛称は「ウルフ」。昭和の大横綱・大鵬の45連勝という記録に挑戦した九州場所の15日間に密着。スタジオゲストは相撲大好きの文筆家・能町みね子。千代の富士は幕内優勝31回。
- 2026年5月27日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays力士を支える相撲メシの魅力〜大嶽部屋〜
- 豊ノ島が大嶽部屋のちゃんこ作りに潜入。本日のちゃんこ番は新屋敷・須崎・坂井・虎徹。前日に2時間かけて仕込みを済ませていた。まずはソップ炊きちゃんこ鍋作り。相撲用語で鶏ガラのように細い力士をそっぷ型という。大鵬の教えを守り鶏ガラ・キャベツの芯・しいたけの石づきで2時間かけて出汁をとる。鶏ガラ出汁にかつお出汁・ごぼうを浸していた水を合わせて調味料で味を調整し具材[…続きを読む]
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