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「天ざるそば」 のテレビ露出情報
2024年6月30日放送 19:00 - 21:00 TBS
バナナマンのせっかくグルメ 日村×佐野勇斗 夏の大自然スポットで爆笑旅!
道の駅で人気「そば信」で「天ざるそば(大盛り)」1130円、「ジンギスカン」800円を食べる。使用するのは長野県大北産のそばの実。石臼で時間をかけてひき、店で手打ち。二八そば。天ぷらはエビ、カボチャ、ピーマンなど野菜は地元産。「ジンギスカン」の味付けは玉ねぎ、ニンニクが入った醤油ダレに漬け込んだラム肉を焼き上げる。長野市は昔、羊の飼育が盛んだった。ジンギスカンは隠れたソウルフード。
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