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「天府棒棒鶏」 のテレビ露出情報
2024年7月17日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
世界頂グルメ ギャップに驚いた ガチ中華料理 TOP7
四川の棒棒鶏は棒と包丁でたたき切った鶏に香辛料タレとラー油をかけたもの。照英は「すごいコク。鶏肉も歯ごたえがゴリゴリ、骨から出汁がでてるからうま味の宝庫。辛さよりもホアジャオのしびれる感じが続いている」とコメントした。
本場の棒棒鶏を日本で食べられるのは新宿『天府舫』の天府棒棒鶏で一人前1100円。
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