埼玉県でギョウザ対からあげのどっち派調査。「ぎょうざの満州」の看板メニューは「焼餃子」。塚田亮一さんによると、埼玉には小麦文化があるためギョウザのレベルが高くなっているという。「ぎょうざの満洲 川越的場店」での調査の結果、43-13でギョウザ派が多かった。