「太平館レストラン」で夕食。牛タンを粗塩・オールスパイスなどで4時間漬け込んだ「烚咸牛脷」（168HKD・約3360円）、甘辛いスイスソースなどで煮込んだ手羽先「太平館瑞士雞翼」（198HKD・約3960円）、鶏骨スープが絶品のチキンヌードル「雞絲湯麺」（78HKD・約1560円）を食べた。甘さ控えめで口の中でとろける名物スフレ「太平館焗梳乎厘」（160HKD・約3200円）をサービスしてくれた。