奈良市にある1日2組限定のフランス料理店「ビストロ ル・クレール」。この店のもう1つの顔は完全予約制のかき氷専門店。オーナーシェフ・吉崎さんの自慢の一品は「ピーチメルバ」。72時間かけて凍らせた氷を使用。高密度で溶けにくく雑味がないのが特徴。シロップなどは全て自家製。
住所: 奈良県奈良市雑司町469
URL: http://www.pref.nara.jp/
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