他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月27日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース福島局 昼のニュース

年末を控え、福島県南会津町の製めん会社では年越しそば用のめんの生産がピークを迎えている。地元産の新そばを使って、今朝は5時から30人ほどの従業員が手分けしながら生地を薄くのばしたり包丁で切ったりする作業にあたっていた。年越しそば用のめんは、5日ほどの間におよそ2万8000食分生産して出荷するという。

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2024年7月10日放送　0:55 - 1:25　フジテレビ

いたジャン！全日本スクープ会議

知念に食べさせたい蕎麦があるというロケットニュース24・GO羽鳥。家そば放浪記1位の、山本食品が製造する「十割蕎麦 尾花沢」の魅力を語った。十割蕎麦は、口にいれると蕎麦粉特有のさらりとした舌触り、噛むと蕎麦の風味が口いっぱいに広がり、モチモチとした食感も特徴。二八蕎麦はつなぎで小麦粉を使用しているため、なめらかな喉こし豊かな風味が感じられる。さらに奈良屋「乱[…続きを読む]

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