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「奈良県」 のテレビ露出情報

出汁研究家の峰村咲子さんとインポッシブルが、全国47都道府県の名産品を使って合わせ出汁を作った。うま味が出るまで時間がかかる食材と、くさみを消す食材を合わせて煮た。アミノ酸と糖は加熱されることで、香ばしい風味やコクがうまれる。門屋食肉商事で、牛骨をゲットした。かんぴょうは、塩もみすると優しい出汁が出る。香りが強い食材は、最後の方に投入した。このあと、47都道府県の合わせ出汁を試飲する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月14日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
X秒後の新世界X秒後の新世界
全国47都道府県の名産品を使って、合わせ出汁を作る。名産品は、農林水産省の調査結果から選択した。47都道府県の、生産量1位の食材を紹介。昆布には、うま味成分のグルタミン酸が含まれる。あんぽ柿は福島県伊達市などで生産されていて、グルタミン酸が含まれる。
東京都は、ブルーベリーの生産量が日本一。

2026年7月13日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
首都圏ネットワーク(ニュース)
真言宗を開いた弘法大師空海ゆかりの貴重な仏像や絵巻物などを集めた特別展があすから東京・上野の東京国立博物館で始まる。きょうは報道関係者向けの内覧会が開かれた。京都市の東寺が所蔵する重要文化財、聖観音菩薩・梵天・帝釈天立像は並ぶ3つの像の装飾や台座などが精巧に作られ鎌倉時代の技術力が結集されている。奈良県の信貴山朝護孫子寺が所蔵する国宝の信貴山縁起絵巻飛倉巻は[…続きを読む]

2026年7月13日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
いい旅、見つかる 教えて!ツアーの達人(いい旅、見つかる 教えて!ツアーの達人)
近鉄4つの人気特急と伊勢神宮2日間の旅を紹介。鉄道旅の達人原祥子さんが案内する。近鉄名古屋駅からひのとりに乗車し大阪難波駅へ。このツアーでは個人では予約困難の人気特急を一挙に楽しめる。
続いては大阪阿部野橋駅から青の交響曲に乗車。車内にはバーカウンターがありオリジナルグッズやお酒・スイーツも販売。
3つめの列車はあをによし。京都から奈良を経由し大阪難波駅[…続きを読む]

2026年7月12日放送 15:30 - 16:27 TBS
全国ボロいい宿Snow Man 深澤&阿部
鎌倉市「くずきり みのわ」は創業55年、葛切りが自慢のお店。葛切りとは葛の根の粉を見ずに溶かして過熱し麺状に切ったもの。店は「食べログ 百名店」にも選出。賞味期限は3分。黒蜜も自家製。スタッフ全員で堪能。その会計を誰が払うかは男気じゃんけんで決める。勝った(払う)のは阿部。1万6800円。

2026年7月12日放送 13:35 - 13:45 NHK総合
さわやか自然百景さわやか自然百景10min.
赤目四十八滝を紹介。渓谷にはいくつもの滝が連なる。豊富な水量で湿度が高く、適度に日陰が多く200種近くものコケ植物が確認されている。ミソサザイが、コケで巣を作った。カワガラスは、水生昆虫をくわえて巣にやってきた。国の特別天然記念物ニホンカモシカやムササビも見られる。
紀伊半島南東部、熊野灘に面する尾鷲湾。8月、岩場の景観は海の中にも続いている。キンギョハナ[…続きを読む]

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