他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月20日放送　9:00 - 10:25　日本テレビ

DayDay．FOCUS

東京・日本橋では「SAKURA FES NIHONBASHI 2026」が4月5日まで開催中。キッチンカーやテントなどが並び、桜やいちごのパフェなどが楽しめる。「カツ丼 奏す庵」では1日10食限定で「桜薫る 鴨ロース丼」を店舗で販売。桜チップで燻した鴨ロースや塩漬けした桜が使用されている。

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2026年1月22日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

ルーツは同じだが別の地域で広まりご当地の名物となったカツ丼があるとのことで、日本橋にある奏す庵という店を訪れた。看板メニューのワセカツ丼はいわゆるソースカツ丼で、ヨーロッパ軒が広めたこのスタイルが福井県ではカツ丼と呼ばれ、ご当地の味として定着したそう。

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