「玉梨とうふ茶屋」の最高峰と言われる豆腐は「奥会津の百年水豆腐」1丁700g。贈答用に年間約20丁の注文が入るという。使用するのは収穫期間が1週間ほどの秘伝豆。また水は100年かけて染み出す湧水・奥会津百年水を使用。伝統工芸品・会津塗の重箱に入れて完成。「奥会津の百年水豆腐」1丁の値段を予想。ちさ子さんは112000円、一茂さんは75000円、良純さんは24000円と予想。