ディレクターは奥多摩わさび農家の角井さんの畑を訪れた。奥多摩わさびはほんのり甘みがあり香りが強いのが特徴で、採れたての奥多摩わさびを試食し「辛いけどすぐ辛さが抜ける」と話した。角井さんは地元の農家さんからわさび田を借りていて、体験ツアーを始めたのは奥多摩わさびの魅力を広めるため。ディレクターは角井さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。