岩城島の脇農園でレモンの激レア品種を収穫する。スイートレモンは酸っぱくなく皮ごと食べられる。姫レモンは強烈な酸味があり観賞用に栽培される。グラニュー糖をのせて炙ったキャラメリゼにして味わった。