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「季節のおまかせコース」 のテレビ露出情報

今夜は10品中4品がちゃんぽん、皿うどんは2品。従業員イチ押しメニューTOP10、10位は鶏白湯ちゃんぽん。国産の鶏ガラで旨味を凝縮し、野菜ペーストと国産の米粉を混ぜている。結果は満場一致のパーフェクト合格となった。
従業員イチ押しメニューTOP10、9位は野菜たっぷり食べるスープ。カロリーは抑えタンパク質をプラスしている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年11月18日放送 18:51 - 21:00 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!超一流中華料理人がジャッジ!!大阪王将従業員イチ押しメニューTOP10
第11位「炒め焼きそば」750円は合格1票、不合格6票で不合格となった。正木さんは「麺の焼き方が甘い」「中国料理の良さである炒める香ばしさや香りが感じられなかった」「味をはっきり強めにした方がいい」とコメント。高瀬は「薄味にするなら細麺を使い太麺を使うなら味を濃くする」とアドバイス。

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