- 出演者
- 名倉潤（ネプチューン） 堀内健（ネプチューン） 日村勇紀（バナナマン） 設楽統（バナナマン） 原田泰造（ネプチューン） 土田晃之 近藤夏子 澤部佑（ハライチ） 川田裕美 生見愛瑠
オープニング映像。
リンガーハットの商品を超一流中華料理人がジャッジ。肉味噌釜玉ちゃんぽんは新感覚の汁なしちゃんぽん。結果は合格が3名、不合格が4名で不合格。酸味を足して味を締めることが提案された。
今夜は10品中4品がちゃんぽん、皿うどんは2品。従業員イチ押しメニューTOP10、10位は鶏白湯ちゃんぽん。国産の鶏ガラで旨味を凝縮し、野菜ペーストと国産の米粉を混ぜている。結果は満場一致のパーフェクト合格となった。
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- dボタンIno Cantonese 日本橋 たかせじゃがいももやしオマール海老と春雨の土鍋煮込みキャベツミシュランリンガーハットリンガーハットジャパン中国中国料理 翠園北海道コーンみそちゃんぽん大阪府季節のおまかせコース玉ねぎ長崎ちゃんぽん長崎県鶏白湯ちゃんぽん
従業員イチ押しメニューTOP10、9位は野菜たっぷり食べるスープ。カロリーは抑えタンパク質をプラスしている。
従業員イチ押しメニューTOP10、9位は野菜たっぷり食べるスープ。ドレッシングは味変にもなる。
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従業員イチ押しメニューTOP10、9位は野菜たっぷり食べるスープ。結果は合格が2名、不合格が5名で不合格。トマトなどの酸味を足し煮込んで野菜の甘みを出す、レンコンやゴボウなど食感のある野菜を加えることなどが提案された。
従業員イチ押しメニューTOP10、8位は杏仁豆腐（ブルーベリー）。最大のこだわりはミルキー感。
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従業員イチ押しメニューTOP10、8位は杏仁豆腐（ブルーベリー）。杏仁豆腐は薬膳料理の一種で咳や喘息を緩和すると考えられている。結果は合格が4名、不合格が3名で合格。甘みを抑えて柑橘系を絞るとフレッシュ感が出ると提案された。
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- お任せのコースブルーベリーリンガーハット中国主厨推宴餐 Chefのお薦めスペシャルコース大阪府杏仁豆腐（ブルーベリー）西麻布 香宮避風塘みやざわ野菜たっぷり食べるスープ長崎ちゃんぽん鶏白湯ちゃんぽん
従業員イチ押しメニューTOP10、7位はにんにくぎょうざ（5個）。国産ニンニク・竹炭パウダーなどが入り食欲の増す一品。
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従業員イチ押しメニューTOP10、7位はにんにくぎょうざ（5個）。結果は満場一致のパーフェクト合格となった。
従業員イチ押しメニューTOP10、6位はリンガーハットの焼きそば。自社製中太麺は国産小麦粉を独自ブレンドしている。味付けは2段階でウスターソースと特製ソースを使用。
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ライオンの隠れ家の番組宣伝。
従業員イチ押しメニューTOP10、6位はリンガーハットの焼きそば。結果は合格が6名、不合格が1名で合格。麺を焼いて水分を飛ばしてからソースで味付けすると艶が出てソースの香りがあがる。野菜をちゃんぽんスープで炒めるとコクがアップする。
従業員イチ押しメニューTOP10、5位はピリカラちゃんぽん。豆板醤・豆豉醤・特製味噌で食欲がそそるピリカラ味に。結果は満場一致のパーフェクト合格となった。
従業員イチ押しメニューTOP10、4位は焼き太めん皿うどん。太麺を使った皿うどんで、麺を焼いて香ばしさを出している。
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