庶民の魚と言われたサバが今高騰している。ノルウェー産のサバは自然保護のため今年の漁獲枠は去年の約半分に減少、サバの争奪戦が起きているという。庶民の魚から今や高級魚になりつつあるサバ、一方で今イワシがお得だという。特に今年は日本海側で豊漁が続いている。サバが高値となる中イワシが食卓の強い味方となっている。
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