石川県和倉温泉の老舗旅館・加賀屋の総料理長宇小藤雄さんが監修したセブンイレブンのおせち「加賀屋監修 おせち二段重」を紹介。富山湾の宝石白エビをボイルした白海老の甘酢漬けや蛍いかの沖漬けなど郷土料理を味わえるということ。ユージさんがおすすめだという蛍いかの沖漬けを試食し「ガツンとくる塩味と甘みと香りが最高。魚介が豊富」などと話した。沖漬けは日本海産蛍いかを使用ししょうゆ焼酎などに漬け込んだ能登でも馴染みのある味付けということ。おせちは店頭もしくはネットで予約が可能。