栃木・宇都宮市「庄助」のおすすめメニューは「きのこ鍋」。アカモミタケ・アミタケなど5種類のきのこをふんだんに使用。ほとんどが人工栽培が難しいため市場にはほぼ出回らないきのこばかり。