犬山城の城下町には築100年以上の建物が多く残る。市内の登録有形文化財は150件以上。織田信成は「香味茶寮 壽俵屋 犬山井上邸」を訪れた。築100年以上の登録有形文化財で営む漬け物店。世界一長い大根としてギネス世界記録に載った守口大根を使った「守口漬」が自慢。みりん粕の割合を多くしまろやかな甘味に仕上げている。守口漬が入った「もりぐちケーキ」もおすすめ。食事処の一番人気メニューは「銀だら粕漬け定食」。粕床に数日間漬けて魚の旨味を引き立てている。ご飯・漬け物はおかわり自由。食後のデザートには守口漬を使った「もりぐちソフト」がおすすめ。