ディレクターはひさりな食堂を訪れた。2007年創業の食堂で、中華めんやたんめんなどが人気である。イチオシは安曇野熟成みそらーめんで二年熟成と三年熟成を配合した信州味噌を使用している。試食したディレクターは「濃いかと思ったらあっさりしている」などと話した。ディレクターは店主の大高さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。