食べログ評価3.98の店はTRY新人大賞やミシュラン・ビブグルマンとして掲載されるなどの受賞歴があると紹介。宍道湖しじみ中華そば 琥珀は平日お昼時しか営業していないことも有りなかなか食べられないお店で、しじみの漁獲高日本一の宍道湖のしじみを使用したラーメンだと紹介。ラーメン1杯にしじみ80個分を使用しており、スープはしじみを強く感じられ麺は細麺になっていると紹介。宍道湖しじみ中華そば 琥珀は池袋・福岡にも出店している。
住所： 東京都豊島区池袋2-48-7
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「宍道湖しじみ中華そば 琥珀 池袋店」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月10日放送 15:00 - 16:00 日本テレビ
- 土曜もヒルナンデス！（土曜もヒルナンデス！）
- 水曜メンバーがプライベートで通う推し麺をプレゼン。吉村は東京・西新宿の「らぁめん満来」のチャーシューざる、井桁は東京・大田区の「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店」の宍道湖しじみ中華蕎麦、川田は東京・世田谷区の「福岡ちゃんぽんおうばいとうり」のもつ韮ちゃんぽんを紹介した。
- 2024年3月5日放送 20:54 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない塩ラーメンの世界
- 都内近郊で6500杯を食べた藤野さんが厳選した3杯の塩ラーメンを紹介し、琥珀のラーメンは1杯につきしじみ約80個分を使用している。スタジオで琥珀のラーメンを試食した。
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