ベロア生地のソファに座り、サイフォンで入れたコーヒーに舌鼓する古き良き喫茶店から、オシャレなカフェまでオーナーのこだわりが詰まった店が多くある。東京・下北沢「THE MOSQUE COFFEE」は、一風変わったコーヒーのいれ方がSNS映えすると話題になっている。水を注いだ器に、トルコ産コーヒー豆を挽いた粉を入れ、器ごと熱された砂の中に入れると、じわじわとコーヒーが抽出される。そして、島根県・宍道湖には、幻のカフェといわれる「宍道湖サンセットカフェ」がある。このカフェは夕日が美しく見える時間のみオープンする。松江市のホームページで紹介されている気象条件などをもとに、算出された夕日指数が100に近いほど、美しい夕日を見ることができるという。夕日指数50以上の日のみ、カフェを営業するとのこと。イチオシドリンクは「マジックアワーレモネード（500円）」「サンセットマンゴーティーソーダ（500円）」という。