坂井さんは「宝石鍋」をいただく。水晶で作られた鍋にジュレ状になった出汁が入っていて、その様子がキラキラ光っているように見えることから「宝石鍋」という名がつけられたという。坂井さんは「美味しい」などと感想を述べた。鍋にはあおさが入っていて、しゃぶしゃぶとあおさの組み合わせはシェフが直感で思いついたという。また水晶鍋で豚肉も野菜もふっくら仕上がるとのこと。
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「宝石鍋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月5日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅秋色の街は出会いの宝石箱の巻 山手線の旅
- 宝石鍋のシメはあおさと絡めて食べるそうめん。坂井さんは「美味しい」などと感想を述べた。
- 2024年7月22日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- みんなに見せてあげようと思うものについてスタジオトーク。トータルテンボス・藤田が紹介するのは目黒・生つくねと秘伝しゃぶしゃぶ田〜DEN〜の「宝石鍋」。オーナー・加藤賢治、店長・清藤優希がスタジオ生出演。宝石鍋を紹介。松倉は「美味しい。とろろがまた良い」、田辺は「磯の香りと豚の甘味が合わさって香り高くて美味しい」などとコメントした。しゃぶしゃぶのシメは日本そば[…続きを読む]
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