日本の冬のごちそうフグ。鍋が恋しくなる季節を迎え、東京・台東区にある「玄品 浅草」では客が夏の2倍以上に。訪日客も魅了するフグだが、産地が北上しているという。フグの漁獲量を5年前と比べてみると、名産地として知られる山口県では減少する一方で、宮城県では約118トンから約200トンに増加。福島県でも約12トンから約100トンへ、5年間で約8倍に急増している。福島県の漁港では1日約500キロの水揚げがあるという。漁業の復興を進める福島ではとらふぐに大きな期待が。相馬市は「福とら」と名付けブランド化。地元の飲食店からはすでにうれしい悲鳴が上がっている。「割烹やました」では客数は以前と比べ3倍以上になっているという。北海道でも5年で漁獲量が3倍近くに増加。今やフグの水揚げ量日本一。北海道・佐呂間町で一本釣りで釣り上げられていたのはマフグ。フグが今、北海道の新たな味覚に。札幌市の飲食店でも料理に取り入れられている。知床半島にある斜里町では今年8月からふるさと納税の返礼品にも。この町では名産のサケが近年不漁になっている。そこで白羽の矢が立ったのがフグだった。フグが北上したことについて、専門家が可能性の1つとして指摘するのは海面水温の上昇。ただ、今後はさらに北上してしまうかもしれないし、この先10年くらいはよくとれるかもしれないと話している。
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「宮城県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月13日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- 千葉豪雨の発生からきょうで3か月。多くの車が浸水する被害が出たことから日本カーシェアリング協会は被災者などを対象に寄付で集まった車の無償貸し出しを実施している。千葉県内に6つの臨時拠点を設けて対応にあたりピーク時には約800件の待機状態になっていたがようやく今は落ち着きつつあるという。一度に借りられる期間を一部拠点で1週間から1か月に延長し日常の通勤などの需[…続きを読む]
- 2026年11月12日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース列島ぶらり旅
- 晩秋の石狩を取材した。厚田でとれた魚を中心にくんせいを作っている店では地元から出た間伐材を使いその時々で風味が違うという。36年前に店を始めた平賀敏子さんは高齢のため店を畳もうと考えていたが、孫の八田さんが住んでいた宮城から戻ってきた。サケの胃袋と肝臓もハーブを使って仕上げたという。現存する北海道最古の灯台である石狩灯台を上った。石狩市はカローリングに力を入[…続きを読む]
- 2026年11月12日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心度ランキング
- 北海道網走では、昼夜問わず釣り人が多く訪れ、全国的に不漁のサンマが入れ食い状態になっているという。20年間でピークだった2008年と比べ漁獲量は5分の1以下に減少。水揚げ量が全国最多である北海道・根室の花咲港は先月末時点で過去最低水準。近畿大学・有路教授によると、温かい海水を避け、一部が北上し接岸した可能性があるという。釣れているのは一時的なもので、安定供給[…続きを読む]
- 2026年11月11日放送 20:40 - 21:54 テレビ東京
- バカリズムのちょっとバカりハカってみた！凶暴 スズメバチと命がけの激闘 最強駆除ハンター巣の重量バトル
- 百年人生の親子ハンターに密着。依頼1件目、巣があったのは物置小屋の屋根。キイロスズメバチは肉食性で非常に攻撃的な性格。佐藤親子はシェービングフォームで出口を封鎖し殺虫剤を噴射。作業開始9分で巣の取り外しへ。残った巣もきれいに取り除き駆除完了。7段の巣で重さは2.195kg。
- 2026年11月11日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび（ひるおび）
- 中谷アナが高級店のお得ランチを取材する。「松阪牛 よし田」の夜は松阪牛などA5ランクの和牛を使った鉄板焼き、すき焼き、しゃぶしゃぶが楽しめる。ランチタイムには長蛇の列。ランチの「黒毛和牛のすき焼き御膳」を紹介した。白菜、しいたけなどが入り、肉はA5ランクの黒毛和牛。限定20食で値段は1800円。「黒毛和牛のステーキ丼」は1300円。
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