ほとんど知られていない「日本三大ギョウザ」。1つ目は、栃木県の宇都宮餃子。2つ目は、もやしが特徴的な静岡の浜松餃子。石松餃子本店では、「石松餃子定食」。残りの1つは、宮崎市の餃子。これが宮崎餃子といった特徴はないそうで、お店によっていろいろ。強いて言うなら、多くのお店で野菜が多め。ギョウザの購入頻度（2025）、1位宮崎市、2位宇都宮市、3位浜松市。