これから旬を迎える“富山湾の宝石”シロエビ。漁の解禁は来週火曜日。去年富山湾では白エビの漁獲量が前年比65％減少（富山県農林水産総合技術センター水産研究所調べ）。最大5倍にはね上がったシロエビ料理の価格。能登半島地震が起きる前の年に撮影された水深1100mの海底の画像。地震後の画像と比べると出っ張ったりへこんだりしていた表面が地震のあとには平坦にならされていることが確認できる。地震の影響で土砂と海水が混ざって流れ、シロエビが生息場所を求めて移動するなどした可能性がある。海み屋料理長・菅原孝志さんが「シロエビは看板メニューなので復活してほしい」など電話コメント。