年末年始にオススメの冬山 in 八王子の高尾山。まずは高尾山の表参道と呼ばれる商店街。お蕎麦屋さんが多く並ぶのには理由があり、江戸時代から高尾山に詣でてさらに富士山まで詣でて行く、富士講という信仰が盛んだったため、富士山を目指す人々にせいがつくものをと茶店で出し始めたのが「とろろそば」だった。代々続くお店が多く新しいお店はなかったが、約50年ぶりに新規店「高尾すみれ庵」がオープン。すみれ庵の店主が考案した、モモンガのモモちゃんはグッズとしてお店で限定販売している。さらに注目は「紅彩塩」 八王子で作っている塩で、海水を煮出し昆布、ホタテ、椎茸から抽出したダシを加えた塩とのこと。旨味成分のグルタミン酸が豊富なので料理のレベルがアップするという。塩作りに使用したホタテと紅彩塩で作った「ほたて旨塩らぁめん」も店内で販売している。
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「富嶽三十六景 諸人登山」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月23日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 「一言堂」は2010年JR高尾駅構内に開店したモーニングが人気のベーカリー。人気No.1は白神酵母を使用した「天狗印のきなこクリームパン」。登山客やサラリーマンが購入しやすいようホーム側からも購入可能。松井らは「ふわふわとろろご飯セット」を堪能した。高尾でとろろが有名になった理由は登山客が精をつけられる料理は山芋だと提供され名物になった。
- 2025年4月8日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 富嶽三十六景は、葛飾北斎が70代で描いた代表作。各地の富士山をめぐる景色を紹介するシリーズもの。浮世絵の中ではメインジャンルではなかった風景画に目をつけたのは、当時老舗の板元だった西村屋与八。富嶽三十六景が出版された天保2年ごろは、富士講という山岳信仰が盛んだった。富士山の絵をメインで出したら、そうした人たちが買ってくれるという目算があったという。狙い通り、[…続きを読む]
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