小イワシのテレビ情報 | 奥田民生・吉川晃司ふるさと広島の思い出の味「小イワシ」を食す | 奥田と吉川オーチーコーチーの遠くて近い広島(2025/08/10(日)15:00)

「小イワシ」のテレビ露出情報

小イワシの刺し身を2人でいただき、「新鮮で美味しい」、「身にハリがある」、「しょうゆは辺に甘くなく合う」などの感想が出た。しょうゆは大崎上島にある岡本醤油醸造場で木桶を使った手作りで作っているこだわりの一品。

2025年8月10日放送　15:00 - 15:55　日本テレビ
奥田と吉川オーチーコーチーの遠くて近い広島（奥田と吉川オーチーコーチーの遠くて近い広島）: 続いて広島県・江田島にあるUminosを訪れ、小イワシを荷造り用のバンドで捌いていった。広島では小イワシを昔から包丁を使わずにに針金やバンドなどで捌くのが一般的。
2025年6月29日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日
相葉マナブマナブ！地引き網で大調査！～湘南編～: 小イワシ・ギマ・イシモチがなどが獲れた。ギマの食感はカワハギに似て煮付けは美味。