徳永ゆうきが千葉県銚子市でご飯調査。犬吠埼灯台からスタート。銚子市には銚子漁港があり、銚子電気鉄道も人気。ヤマサ醤油、ヒゲタ醤油などの醤油工場も点在する。徳永ゆうきは小倉醤油を目指すことにした。
住所： 千葉県銚子市八木町1015
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「小倉醤油」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月29日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（千葉県銚子市）
- 徳永ゆうきが八木町の小倉醤油を目指した。迎えてくれたのは社長の小倉保正さん。小倉はは明治8年創業で、家族と3人の従業員で営んでいる。飲食店の業務用として製造販売していたが、15年前から「五郎左衛門」の小売も始めた。小麦の焙煎機などの施設は明治時代から使っているもので、杉の桶で発酵させる。
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