ディレクターは小原農園を訪れた。19棟のビニールハウスで小松菜を年中生産している農園で、小松菜は通常より1.5～2倍弱大きく生で食べても美味しい。園主の小原さんは大きく育てるため水をどうあげるのかを心がけている。育てた小松菜の9割は学校給食用に卸している。ディレクターは小原さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。