東京・渋谷区のイエローカンパニー恵比寿本店は北海道初の人気グルメのスープカレー専門店。特徴はやはり、大きくカットされた具材。しかし今、大きな具材がピンチに陥っている。イエローカンパーに恵比寿本店の大竹雅人代表は、ニンジンも通常1箱1700円で入ってくる時期だけど倍ぐらいの値段になっていると話す。東京都中央卸売市場でのニンジンの卸売価格は、1kg当たり223円で平年の同じ時期と比べ100円近く値上がりしている。さらに、ニンジンなどの野菜の小型化が頭を悩ませる。なぜニンジンが小さくなっているのか。東京・立川市の小山農園を訪ね、小山三佐男代表にニンジンを収穫してもらうと、畑からでてきたのは大きさ約10センチの非常に小さなニンジン。小型化の理由は、猛暑と雨不足で種まきが遅れたことで、大きく育てられていないという。猛暑などの影響で手のひらサイズの玉ねぎも。小型化は野菜だけでなく、東京・墨田区のスーパーイズミに並んでいたのは、小型化したフルーツ。小さいりんごが増えているという。JAつがる弘前によると、今年の青森県産のリンゴは小型傾向だという。なぜ今年のりんごは小さいのか。青森・弘前市の佐藤農園によると、6月～7月に高温＆小雨などが原因だという。
住所： 東京都立川市西砂町3-14-5
URL： https://koyamafarm.com/
URL： https://koyamafarm.com/