番組初回の今回は長野県小布施町。そして今回の旅のお供は長谷川忍だと紹介された。また今回の愛され食材は「栗」だという。長野県小布施町は栗の産地で江戸時代から栗の栽培が盛んで、甘くて粒が大きいのが特徴だと紹介された。宮舘涼太は3つのおすすめ栗料理を教えてもらうことになった。
宮舘涼太と長谷川忍は栗農家の「小林農園」で、農家直伝の栗料理「クリ爆弾」「栗カレー」を堪能した。宮舘涼太は栗料理のお礼として黄金のスプーンを農家の人に手渡した。これは宮舘涼太が料理を振る舞う晩餐会の招待状だという。
宮舘涼太と長谷川忍は次に古民家を改装したカフェ「珈茅」を訪れて「栗みつトースト」を堪能した。宮舘涼太は「料理のアイデアも浮かんできた」と語った。
宮舘涼太と長谷川忍は小林農園に戻って晩餐会で使う栗をもらった。そこで栗を収穫する方法や注意点などが農園のスタッフから説明されて収穫を行なった。
宮舘涼太と長谷川忍は小布施町の栗を使った料理に挑戦した。