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「小田原の魚ブランド化・消費拡大協議会」 のテレビ露出情報

神奈川県小田原市、相模湾沿岸にある「漁港の駅 TOTOCO小田原」。店頭にはその日とれたばかりの鮮魚が並ぶ。注目はブダイ。分厚い鎧が特徴的な魚で、処理が難しくスーパーなどには普通出回らない希少種。市はこの魚を新たな名物にしようと猛プッシュ中。

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