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「小笠原和也氏」 のテレビ露出情報

納豆菌は作ってるところが限られていて、各メーカーは納豆菌を買っているという。自宅でも大豆に納豆や市販の納豆菌を加え発酵させると自家製納豆を作れる。話題は野菜に移り、東京・茗荷谷には拓殖大学の前になどにミョウガが植えられていると話した。茗荷谷はかつてこの地がミョウガ畑で覆われていたことが由来。古くからミョウガを栽培していたが自然に群生はしていなかったと言われる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月10日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国(マツコ&有吉 かりそめ天国)
マツコ有吉は最近の絹豆腐は柔らかすぎて箸で持てないと怒りを顕にした。話題は納豆に移り、マツコはあおさ納豆にハマっていると明かした。納豆は2000年代に入ってから多くの地域で食べられるようになった。有吉の納豆デビューはひきわり納豆だったという。かつお節工場には納豆菌の侵入がNG。納豆菌は非常に強力で成長も早いためかつお節を作るカビの生育場所を奪ってしまう。

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