他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月5日放送　11:13 - 11:30　テレビ東京

昼サテ（ニュース）

パラグアイで開かれているユネスコ国連教育科学文化機関の政府間委員会は4日、日本酒や焼酎・泡盛などの伝統的酒造りを無形文化遺産に登録することを決めた。こうじ菌を使い蒸した米や麦などを発酵させる日本古来の技術。日本からの登録は歌舞伎・和食・能楽・風流踊などに次ぐ23件目。日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り技術の保存会・小西会長は「正月にはユネスコの無形文化遺産[…続きを読む]

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2024年12月5日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブル（最新ニュース）

ユネスコ政府間委員会は日本酒、焼酎などの伝統的酒造りを無形文化遺産に登録することを決定。東京・港区で「日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り技術の保存会」・小西新右衛門会長が会見。今後、海外でのさらなる普及に取り組む方針。

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2024年12月5日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびJNN NEWS

ユネスコの無形文化遺産に、日本の「伝統的酒造り」が登録されることが決まった。ユネスコの無形文化遺産に登録されることが決まったのはカビの一種こうじ菌を使って行う日本酒や焼酎、泡盛などの伝統的な酒造りの技術。パラグアイで開かれている政府間委員会で、日本時間のきょう午前3時半すぎ、正式に登録が決まった。日本の無形文化遺産登録は、「歌舞伎」や「和食」などがあり、今回[…続きを読む]

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