他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月14日放送　22:00 - 22:54　日本テレビ

X秒後の新世界X秒後の新世界

出汁研究家の峰村咲子さんとインポッシブルが、全国47都道府県の名産品を使って合わせ出汁を作った。うま味が出るまで時間がかかる食材と、くさみを消す食材を合わせて煮た。アミノ酸と糖は加熱されることで、香ばしい風味やコクがうまれる。門屋食肉商事で、牛骨をゲットした。かんぴょうは、塩もみすると優しい出汁が出る。香りが強い食材は、最後の方に投入した。このあと、47都道[…続きを読む]

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2026年7月7日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

世の中お金で見てみよう（世の中お金で見てみよう）

千葉市美浜区にある千葉共同サイロの貯蔵庫では約80万トンの小麦を取り扱っていて、首都圏で消費する小麦粉の52％を担っている。

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2026年5月17日放送　12:15 - 13:00　NHK総合

NHKのど自慢（NHKのど自慢）

北海道音更町を紹介。人口4万2000人で、十勝平野のほぼ中央に位置する。面積の約半分が農地で、小麦の生産量は日本一を誇る。十勝川温泉で湧き出るのはモール温泉。また、温泉水はチーズにも使用している。

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2026年5月14日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびトレンドの現場

「東京蚤の市」ではグルメも充実している。スタジオでは井上さんが「Junlee cake」のクッキー缶「TAKARAMONO」を食べて「美味しい」などとコメントした。また栃木・小山市に店を構える「Pizzeria ’O Girasole」では、釜で焼いたピザが味わえるとのこと。

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2026年4月11日放送　8:00 - 9:25　TBS

サタプラ試してランキング

麺の味を調査。お湯で戻した麺を食べ比べて味や食感を比較する。「日清ラ王」は麺を3層構造にすることで食感の違いを演出。さらにデュラム粉を配合することで生麺のようなコシと弾力に仕上げている。サンヨー食品の「坂内食堂 中華そば」は厳選された国産小麦粉を数種類ブレンドし、あえて麺の厚さをバラつかせることで食感の違いを出している。そして1位は「マルちゃん正麺」。5年か[…続きを読む]

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