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「尾道ラーメン」 のテレビ露出情報

広島のラーメンのベースは醤油とんこつ、さらにしょうゆが濃いのだという。屋台から始まったという武村さんの店ではその名残でおでんも出しているが、これも広島の中華そば店ではポピュラーなのだという。戦後、広島を復興させた人に愛されたラーメン、屋台から始まった。尾道市で愛される尾道ラーメンはスープの上に注ぐ豚の背脂が味の決め手。尾道ラーメンの礎を作ったとされる壇上正儀さんは当時食用ではなかった豚の背脂に目をつけた。戦後間のなくの食糧事情でもなんとか美味しいラーメンを出そうとしたのがきっかけだという。このラーメンは尾道の人たちにとってかけがえのないものになっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月12日放送 12:22 - 12:27 NHK総合
RAMEN JAPAN 5min.5分で味合う!RAMEN JAPAN 広島
広島のラーメンのベースは醤油とんこつ、さらにしょうゆが濃いのだという。屋台から始まったという武村さんの店ではその名残でおでんも出しているが、これも広島の中華そば店ではポピュラーなのだという。戦後、広島を復興させた人に愛されたラーメン、屋台から始まった。尾道市で愛される尾道ラーメンはスープの上に注ぐ豚の背脂が味の決め手。尾道ラーメンの礎を作ったとされる壇上正儀[…続きを読む]

2024年4月20日放送 17:30 - 18:00 フジテレビ
FNN Live News イット!(ニュース)
関東・東海を中心に季節外れの暑さとなった。北海道にも桜前線が到達。東京都心も3日ぶりの夏日に。上野公園ではせとうちグルメフェスが開かれた。鳥取・境港市の水木しげる記念館がリニューアルオープンした。仙台市の泉ヶ岳では山開きが行われた。

2024年3月15日放送 20:00 - 21:48 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国(マツコ&有吉 かりそめ天国)
マツコ有吉は海鮮を除いた名物グルメが1個しかない都道府県についてトーク。マツコは地元・千葉は魚と野菜以外はないと話した。千葉以外にも埼玉、神奈川などの例をあげたが千葉が最弱県という結論に行き着いた。

2024年3月11日放送 19:00 - 20:00 フジテレビ
ネプリーグ3rd STAGE ハイパーボンバー
フィギュアスケートチームがハイパーボンバに挑戦。それぞれのサーティワンアイスクリームのフレーバー、黄色い部分を英語で10個すべて答えろという問題。正解は「NUTS、CANDY」など。パーフェクト達成で100ポイント獲得。
フィギュアスケートチームがハイパーボンバに挑戦。それぞれのご当地ラーメン どの都道府県のものか10個すべて答えろという問題。正解は「愛知[…続きを読む]

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