沖縄県本島北部に位置する屋我地島。こちらには背の高いさとうきび畑やパイナップル畑も一面に広がっている。豊かな農地が広がる屋我地島に面する羽地内海で屋我地マースは育まれてきました。沖縄の家庭料理マース煮は魚の旨味が口に広がりスープの煮汁は魚の味を引き立てている。屋我地島で塩づくりが始まったのは1830年頃。羽地内海でその地形を利用した塩づくりが盛んに行われてきた。入浜式という方法で干満の差が大きいときに塩田ができる。自然を利用して続けられてきた塩づくりは沖縄戦を経ても続けられてきた。今でも伝統的な塩づくりを復活させた人々がいる。地中に海水が染み入る塩田に砂をまき湿った砂が乾くことで起こる自然現象を利用して塩を作り出していく。
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「屋我地島」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月10日放送 23:40 - 0:10 日本テレビ
- アナザースカイ（齋藤飛鳥｜沖縄）
- 新MCとなった齋藤飛鳥が沖縄・屋我地島を訪れた。沖縄本島有数の樹齢と樹高を誇るマングローブ散策ツアーが人気。インドア派として知られる彼女のメディアでは見せない姿がそこにあった。初登場は2019年3月。当時20歳で乃木坂46のセンターを務める齋藤はロンドンを訪れた。グループ卒業後の2024年11月に訪れたのは大阪。3度目の旅となる今回は沖縄を訪れる。MVや写真[…続きを読む]
- 2026年9月13日放送 20:54 - 21:00 日本テレビ
- 音のソノリティ（音のソノリティ）
- 沖縄・屋我地島から聞こえてくるのは「屋我地マース」の音。屋我地マースの塩田は塩の満ち引きのさで海水を引き入れる入浜式の塩田。水路に溜まった海水は毛細血管減少で砂の表面まで吸い上げられる。塩の結晶が付着した砂を集めろ過して塩分濃度の高い塩水を採取。窯で4時間煮詰めると塩の花が咲き始める。
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