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「山内うどん」 のテレビ露出情報

1984年創業「山内うどん」は休日は300人以上のお客さんが訪れる名店。U字工事はうどんの足踏みを体験した。生地が層になるように踏んでは畳んでを半日繰り返し生地を約2日間寝かせる。長く寝かせることで柔軟性が生まれもちもちしたうどんになる。香川県内でも珍しく薪で茹でるのがこだわり。火力が高く沸騰状態を保てるため素早く火が通り表面がツルっとした麺になる。おすすめは冷やした麺に温かいつゆをかけた「ひやあつ」。
住所: 香川県仲多度郡まんのう町大口1010

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月3日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?&世界!ニッポン行きたい人応援団マイベストを追い求めどこまでも行くんだジョーSP
フランス人男性にスタッフが声をかけられうどんが大好きであると話す。日本には4回来ていて、これまで50軒以上のうどん店に行ったという。密着交渉をするとOKしてくれた。
数日後、香川県でビレルさんと合流。そして向かったのはまんのう町の山の中にある「山内うどん」。山内うどんは1984年に創業された朝9時から行列できる人気店で平日400玉、週末は800玉売れる。特[…続きを読む]

2026年5月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!クイズ!一問だけ!
「秘境の一杯」を求め、香川・高松駅から約60分、車を降りてさらに山道を進むと平日でも行列ができる「純手打ちうどん 山内うどん」。讃岐うどんの代表とも言える麺と出汁のシンプルスタイルで一杯250円。冷たい麺にアツアツの出汁をかけることでうどんのコシをより楽しめる「ひやあつ」を注文した阿部さんは「麺ぷりぷり!口の中で踊っている。優しい味。関東・関西で味が違うのは[…続きを読む]

2026年4月10日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国U字工事の敵情視察 香川編
「宮川製麺所」は完全セルフのうどん店。香川の製麺所では昭和ごろまでセルフスタイルが当たり前だった。工場の片隅で売られている麺を買い自分で湯通しして食べる。安くてお手軽の古き良き伝統を創業以来75年間守り続けている。瀬戸内海のいりこは漁場と港が近いため新鮮なまま加工できる。苦みも少なくこの店では特に濃い出汁が出る大羽いりこを使いうま味が際立つうどんに仕上げてい[…続きを読む]

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