長野・大町市「手打ちそば山品」へ向かう。数量限定の「十割蕎麦」を食べた石田さんは「歯ごたえがあってとっても香りが良い」などとコメント。またそば粉を水で溶いたものを焼き、ネギ味噌を塗った「そばの薄焼き」もいただいた。