芸能界屈指の食通として知られ、映画ドラマバラエティー番組と大活躍のスターそんなスターがごほうびと絶賛するおすすめ料理が「トゥーランドット 臥龍居」の「フカヒレの上海風煮込み 炊き立てごはんと一緒に」。サメの水揚げ量日本一、高い加工技術の品質とも言われる宮城・気仙沼産ヨシキリザメの尾びれを使用。半年かけて天日干しさせ、旨みを凝縮。1週間かけて手作業でもどし、トロトロに。鶏ガラなどをベースに半日かけてたいたスープで煮込み、醤油とオイスターソースで味付けした最高級フカヒレ。スターこだわりの食べ方は途中から黒酢をかけ、炊きたてご飯と混ぜ、リゾット風にすること。スターは全国各地の料理人に聞き込みをし、おいしいものの情報を1000件以上記録。そんなノートに書きためた情報をグルメガイド本として出版するほど。しめに頼むメニューは「辣香担々麺」だそう。
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「山崎育三郎」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！エンタメ
- 8月29日・30日、「24時間テレビ49 「愛は地球を救う」 わたしの家族の話～あなたは誰を想う？～」を放送。今回、総合司会を内村光良さん、チャリティーパートナーを芳根京子さん・山崎育三郎さん・SixTONESが務める。今年のチャリティーランナーは星野真里さん。星野さんは、先天性ミオパチーを患う娘のために走りたいと話している。内村さんは、星野さんを応援するた[…続きを読む]
- 2026年6月23日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEOha！カル
- 「24時間テレビ49」の記者会見が行われ総合司会の内村光良さんがサプライズ企画を発表した。会見には内村さんをはじめチャリティーパートナーを務めるSixTONESのメンバー、そしておととい発表されたチャリティーランナーの星野真里さんたちが勢揃いした。それぞれが担当する企画を紹介していく中、内村さんは全員が演奏したことのない楽器で参加する大合奏パフォーマンス企画[…続きを読む]
- 2026年6月19日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 今年の24時間テレビのチャリティーパートナーにはSixTONESと山崎育三郎が就任した。けさ新たに発表されたのが芳根京子だった。芳根京子は小児がんと闘う女の子とアートパフォーマンスにも挑戦するとのこと。芳根京子の夏を乗り切る勝負メシは酵素玄米の塩おむすびだという。
- 2026年6月15日放送 23:15 - 23:45 テレビ朝日
- 光一＆シゲのSHOWマン！！（オープニング）
- 井上芳雄は4年後の2030年まで出演オファーが決まっているという。専門家が選ぶミュージカルのランキングでは9回連続1位を獲得。今回は井上と共演した堂本光一や三浦宏規らの意見とともに井上芳雄の魅力を紐解く。
- 2026年6月11日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！みなとみらい超最新スポットツアー
- 明日の「ヒルナンデス！」の番組宣伝。山崎育三郎さんが、北軽井沢を満喫。
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