今週のテーマ食材はカツオ。きょうはカマンベールチーズを使い、「カツオとかつおのポキ丼」を作る。

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カツオカツオとかつおのポキ丼カマンベールチーズホタテ

「カツオとかつおのポキ丼」を調理。玉ねぎを粗みじん切りにして塩もみして水洗いをし、みじん切りにしたしょうが・すりおろしにんにく・しょうゆ・みりんを混ぜてタレを作り、水気をきり1cm角に切ったカツオ・玉ねぎ・1cm角に切りレモンを搾ったアボカド・ちぎったカマンベールチーズ・かつお節・ごま油をタレに加えて和える。ごはんにかつお節・ごま油・しょうゆを加えてまぜる。器にごはん・具材を盛り付け、かつお節をかける。

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しょうがすすきのどうも、山崎育三郎です。にんにくアボカドカツオカツオとかつおのポキ丼カマンベールチーズジンギスカンジンギスカン×厚岸牡蠣 ラムグチカズヤラムラーメンレモン下新ラーメン荘 歴史を刻め 本店八つ墓村北とうがらし 六本木店北海道大阪府天下一品小ネギ山崎育三郎日本キャンドル協会本能寺玉ねぎ

「カツオとかつおのポキ丼」を調理。器にごはん・具材を盛り付け、かつお節・小ネギをトッピングしたら完成。

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カツオカツオとかつおのポキ丼カマンベールチーズ小ネギ滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん インスタグラム

「カツオとかつおのポキ丼」を試食。尾上さんは「おいしい。カツオパーティーだけど、喧嘩していない」などとコメント。

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カツオとかつおのポキ丼マグロのポキ丼

金曜日のフィーリングワードは「食材の大きさは同じくらいにするといい」。

「ひるおび」の番組宣伝。「安達祐実・ご褒美グルメ＆心の癒し大公開」。

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安達祐実

日本キャンドル協会理事・松也さんおすすめのキャンドル。「WoodWickトリロジーハースウィック」や、キャンドル・ジュンさん作のキャンドルなどを紹介。

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WoodWick リニュージャーＭキャンドル・ジュントリロジーハースウィック八つ墓村日本キャンドル協会

映画「八つ墓村」が9月18日に全国ロードショー。

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ソニー・ピクチャーズ エンタテインメント八つ墓村松竹

「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」の次回予告。

番組はTVer・U－NEXTで配信。

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TVerU-NEXT