野添義弘があきる野市の農家・笹本さんのご飯を調査中。カボチャをニンジン、大根などと煮込んで山梨のほうとう風うどんを作った。食卓には山形の芋煮風うどんも並んだ。
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「山形の芋煮風うどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（東京都あきる野市）
- 笹本さんがご飯を見せてくれた。水を張った鍋に、里芋、シイタケ、長ネギ、牛肉を入れ、野菜に火が通ったら、麺つゆ、うどんを入れて「里芋とシイタケの山形芋煮風」の完成。
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